Zubereitung:
Kürbis gründlich waschen, auseinander schneiden, Kerne aus dem Kürbis schaben, in Spalten schneiden,
auf ein mit Olivenöl befettetes Backblech legen, mit Meersalz bestreuen.
Variante 1: mit Zimtstangen und Salbeiblättern belegen, pfeffern.
Variante 2: Koriandersamen, Chilischote, Fenchel, Oregano und Knoblauch mörsern,
den Kürbis mit dieser Mischung bestreuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 30 Min. braten.
     Zubereitungszeit:    ca.  45 Minuten